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Metzgerei der St. Bernhards-Werkstätten

In unserer Metzgerei wird die Tradition des Metzgerhandwerkes von der Zerlegung und Wurstherstellung bis zur Veredelung gewahrt. Alle unsere Produkte finden Sie in unseren Schönfelder Hofläden in Trier und in Zemmer.

Metzgerei
"Uns nimmt so leicht keiner die Wurst vom Brot."

Vorbestellungen 

Familienfeier oder Firmenveranstaltung - alle unsere Produkte können Sie auch gerne vorbestellen. 

Telefonisch unter 06580 912246 oder per Mail an: wfbm.metzgerei.SFH@bbtgruppe.de

Wildspezialitäten Schönfelderhof

Jetzt neu!

Auf Vorbestellung erhalten Sie verschiedene Wildspezialitäten vom Wild aus der Region. 

Kontaktieren Sie uns gerne telefonisch unter 06580 912246 oder fragen Sie in unseren Hofläden nach. 

Beschäftigung

Was erwartet Sie in unserer Metzgerei?

Die Metzgerei ist ein Arbeitsbereich der St. Bernhards-Werkstätten, in dem wir Ihnen die Möglichkeiten bieten, Grundfertigkeiten des Metzgereihandwerks zu erlernen.

  • Sie arbeiten in einer kleinen Arbeitsgruppe.
  • Sie stehen während der Arbeitszeit in engem Kontakt zu einem Mitarbeiter, der auch Ihre Bezugsbetreuer ist.
  • Die Pausenregelung stimmen wir mit Ihnen nach Ihren persönlichen Bedürfnissen ab.
  • Durch die enge Zusammenarbeit mit den Arbeitsbereichen Bäckerei, Küche und unseren Hofläden bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in diesen Bereichen mitzuarbeiten und dort Erfahrungen zu sammeln.
  • Darüber hinaus begleiten wir Sie auch bei Praktika in externen Betrieben.
  • Da wir eng mit der Beruflichen Bildung und unserem Integrationsmanagement zusammenarbeiten, haben Sie auch bei uns die Möglichkeit, Perspektiven für den Übergang auf den allgemeinen Arbeitsmarkt zu entwickeln.


Basierend auf den Vorkenntnissen stehen folgende Betätigungsfelder zur Verfügung:

  • Mitarbeit bei der Zerlegung und Wurstproduktion
  • Individuelle Förderung in Fleisch-, Gewürz- und Maschinenkunde
  • Förderung der manuellen Fähigkeiten
Produkte

Es geht um die Wurst - Unser Sortiment

  • Herkunftssicherheit, Transparenz und regionaler Bezug                                     
  • Fleisch von regionalen Landwirten                                                                                      
  • Herstellung des Wurst-, Salami- und Schinkensortiments nach handwerklicher Tradition
  • Wildspezialitäten aus der Region (auf Vorbestellung)
Metzgerei
Metzgerei
Hofladen
Hofladen Zemmer

Lust zu probieren?

Alle unsere Produkte bieten wir Ihnen in unseren Hofläden an.

Ansprechpartner

Ihr Ansprechpartner für die Metzgerei

Michael Seidel
Leiter Metzgerei
Schönfelderhof
54313 Zemmer
Details
Adresse & Anfahrt

Adresse & Anfahrt

St. Bernhards-Werkstätten Schönfelderhof
Metzgerei
54313 Zemmer

St. Bernhards-Werkstätten Schönfelderhof
Metzgerei
54313 Zemmer
Tel.: 06580 912246  

 
 

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