Bäckerei der St. Bernhards-Werkstätten
Im Vordergrund unserer Bäckerei der St. Bernhards Werkstätten auf dem Schönfelderhof steht die Pflege und Weitergabe der
traditionellen handwerklichen Techniken des Bäckereihandwerks. Brot, Brötchen und süße Backwaren werden nach traditionellem Bäckerhandwerk, u.a. basierend auf frisch
angesetzten nätürlichem Sauerteig hergestellt. Als wohl eines der bekanntesten Backwerke gilt die "Schönfelder Nussecke" die Sie im Hofladen in Zemmer und im Brüderlädchen in Trier (am BKT) erhalten.
Arbeitszeiten der Klienten
Arbeitszeiten der Mitarbeiter
Bildergalerie
... ein Arbeitsplatz mit vielfältigen Möglichkeiten
Die Bäckerei gehört neben der Metzgerei und dem Hofladen zum Bereich Lebensmittelhandwerk der St. Bernhards-Werkstätten in Zemmer.
Unser Arbeitsbereich zeichnet sich durch eine gute Arbeitsatmosphäre aus. Sie arbeiten im Produktionsbetrieb mit und lernen auf diese praktische Weise die vielfältigen Inhalte des Bäckereihandwerks kennen. Wir arbeiten im Team, aber jeder hat die Möglichkeit, sich hinsichtlich seiner Interessen und Fähigkeiten individuell zu entfalten.
Die Mitarbeiter sind Ansprechpartner in Unterstützungsangelegenheiten. Wenn es um die Entwicklung beruflicher Perspektiven geht oder um eine Ausbildung im Bäckerhandwerk, arbeiten wir eng mit dem Berufsbildungsbereich und dem Intergrationsmanagenment der St. Bernhards-Werkstätten zusammen.
Die Bäckerei hat am Schönfelderhof eine lange Tradition und entwickelt die Produkpalette stets weiter.
Mit Liebe gemacht - Unser Sortiment
Richtlinie ist für uns das traditionelle Bäckerhandwerk.
Unsere Backwaren, wie Brot und Brötchen werden ausschließlich auf der Basis von frisch angesetztem natürlichem Sauerteig hergestellt. Ein großes Sortiment an Kuchen, Teilchen und Feingebäck komplettiert unsere Angebot.
Gerne können Sie unsere Torten und Kuchen auch vorbestellen. Schreiben Sie uns gerne eine Mail an wfbm.baeckerei.SFH@bbtgruppe.de
Lust zu probieren?
Alle unsere Produkte werden in unserem Hofladen in Zemmer angeboten.
Eine Auswahl unserer Produkte finden Sie ebenso im Brüderlädchen in Trier, direkt am Brüderkrankenhaus.
Ansprechpartner
54313 Zemmer
Barmherzige Brüder Schönfelderhof
St. Bernhards-Werkstätten
Bäckerei
54313 Zemmer
St. Bernhards-Werkstätten
Bäckerei
54313 Zemmer
Tel.: 06580 912248